“Port-au-Prince”, 2021, 3 y.o., 52%, ex-Providence, Bourbon & Caroni Casks, Providence, Distillery Bottling
Aujourd’hui, c’est à nouveau au tour de « l’expert en rhum » en moi de [...]
Fév
“Juniper Hill”, 53.5%, 8 y.o., bottled 2023, Port, Madeira & Barolo Cask Finish, Mystery Malt, Murray McDavid
Le whisky de cette semaine se cache derrière un nom mystérieux, Juniper Hill. Il s’agit [...]
Fév
Uncle Nearest, 1884, Small Batch Whiskey, 93 Proof, Nearest Green Distillery
Aujourd’hui, nous quittons l’Écosse pour notre whisky. Oui, exactement, nous voyageons aux États-Unis aujourd’hui. Et [...]
Jan
“Benrinnes” 2011, 12 ans, 51,6%, 1er remplissage PX Sherry Hogshead Finish pendant 42 mois, Cask No° 306547 Barrel Selection, Wilson & Morgan
Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter un whisky dont l’embouteilleur a récemment retenu mon attention de manière [...]
Jan
“Blair Athol” 2010, 10 ans, 46%, ex-Bourbon Barrel, 183 bouteilles, Hepburn’s Choice, Hunter Laing
Aujourd’hui, j’ai le droit d’écrire le dernier Dram de la semaine dans notre contenant à [...]
Jan
Jamaïque, 5 ans, 5 ans Bourbon Cask, 8 mois Ferrand Dry Curaçao Cask Finish, sélectionné par The Luxembourgish Cask Selection, Planteray.
Nous vous souhaitons à tous une bonne année. J’espère que vous êtes arrivé sain et [...]
Jan
Paraguay 2019, 44.4 %, 3 ans en fût de bourbon, 1 an en fût Ferrand, 1 an en fût de whisky de seigle Kyrö, mis en bouteille pour The Luxembourgish Cask Selection, Planteray
Vendredi dernier, j’ai partagé mes premières impressions sur le Saint Graal de Planteray : l’entrepôt [...]
Déc
“Long Pond VRW,” 2017, 51.9%, 6 mois d’élevage tropical en ex-fût de bourbon, 5 ans et 10 mois en fût de cognac Ferrand & 8 mois de finition en fût de bourbon Willet, mis en bouteille pour The Luxembourgish Cask Selection, Planteray
Alors, l’histoire continue sur ma visite chez Planteray. Je me permets de dire que mes [...]
Déc
Glenlossie, 2009/2021, 11 ans, 47,5%, First Fill Hogsheads, 896 bouteilles, Strictly Limited, Càrn Mòr
Aujourd’hui, je peux vous écrire une critique qui remonte à un embouteilleur indépendant que nous [...]
Déc
“Fiji Rum Co.” 2019, 45.5%, Cask No°05, 4 ans Bourbon Cask, 5 mois Ferrand Cognac Cask, 7 mois Coffee Liqueur Finish
Aujourd’hui, je vous en dis un peu plus sur mes visites au château de Bonbonnet, [...]
Nov