Dram of the week: June 2, 2017

The Luxembourgish Cask Selection -- whisky.lu

This email is in English und auf Deutsch.

Manfred from whisky.lu

Hello,

I’m Manfred — the resident whisky connoisseur expert at The Luxembourgish Cask Selection. Each week I’ll share with you a dram that I tried and loved.

Ich bin Manfred. Ich bin der Whisky-Experte bei “The luxembourgish cask selection”. Ich werde ihnen jede Woche einen Whisky vorstellen, der mich bei einem Tasting ganz besonders von sich beeindruckt hat.

Sláinte!

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This week, my dear whisky friend, I am bringing to you one of the most famous and probably the most prestigious distilleries in the world. Macallan is a distillery that turns heads and palates with every on of their releases. Established in 1824, it is also one of the oldest distilleries in Scotland. Up until the 1960s, Macallan was particularly popular with the master Blenders and was almost exclusively used in blends, until the Single malt revolution took place. And here is a quick fun trivia: In the James Bond movie Skyfall, Daniel Craig drinks a 50-year-old Macallan — 007 clearly has an exclusive taste!

Our dram of the week is not so old tho — it’s a 9-year-old Speymalt from Macallan of the Gordon & MacPhail range, filled at 43%. It is maturated in first fill and refill sherry casks and you can feel that the wood has left its lasting impression on the dram.

On the nose this dram comes fruity, with grape, light citrus fruits and a slight wax note, it reminded me of a Clynelish. On the palate a spicy-cheeky note develops in the beginning, followed by caramel and the same subtle fruity zest that you got on the nose. After the first impressions subside, the grape sets in as more of a raisin, and something like a tangerine. The finish is medium long with chocolate and walnuts, accompanied by the notes from the sherry barrel and again subtle soft (citrus) fruits.

My conclusion — while streamline Macallan bottlings have their clear and unmistakable Macallan distillery character, this independent bottling is really heartfelt. Young, cheeky and independent, it stands up on its own with its bold character and uniqueness. A true beauty!

Click here to see more and get the bottle!

Sláinte!
Manfred

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Diese Woche, Lieber Whiskyfreund, haben wir es mit einer der bekanntesten und wohl auch renommiertesten Destillerien der Welt zu tun. “Macallan” ist ein Name, der jeden whiskybegeisterten Menschen aufhorchen lässt, denn sie ist mit dem Gündungsdatum von 1824 auch eine der ältesten Destillerien. Bis in die 1960er Jahre war Macallan vor allem bei Blendmastern begehrt, bis sich die Single Malt Produktion nach und nach durchsetzen konnte. Als kleiner Funfact: Im James Bond Film “Skyfall” mit Daniel Craig ist ein 50-jähriger Macallan sein Lieblingsgetränk, der Mann hat einen sehr exklusiven Geschmack.

Ganz so alt ist unser Dram of the week nicht, wir haben es mit einem 9-jährigen von “Gordon & MacPhail”, auf 43% abgefüllten Speymalt from Macallan zu tun. Er ist in First Fill und Refill Sherryfässern maturiert und das Holz hat diesem Whisky dann auch seinen ganz eigenen Stempel aufgesetzt.

In der Nase kommt er sehr fruchtig daher, deutlich Traube, leichte Zitrusfrüchte und eine Wachsnote, wie ich sie eher von einem Clynelish kenne. Interessant. Auf der Zunge ein würzig-frecher Anfang, Karamell und die schon in der Nase vorhandene dezente fruchtige Säure. Nach den ersten Eindrücken setzt die Traube als Rosine ein, etwas Mandarine vielleicht. Der Abgang geht in Richtung Schokolade und Walnüsse, noch begleitet vom Sherryfass und wieder langsam noch weicher werdenden (Zitrus) früchte.

Mein Fazit: Während Orginalabfüllungen sich immer mehr wirtschaftlichen Bedingungen anpassen müssen und sich natürlich auch im Destilleriecharakter auf den Kunden adaptieren, ist dieser “Macallan” als Independent Bottling wirklich herzerfrischend. Jung, frech und eigenständig kommt er daher, muss weder Kompromisse eingehen, noch Zugeständnisse machen. So ausgestattet wird man auch “Dram of the week” bei mir.

Klicken sie hier um diese Flasche im Shopsystem anzuzeigen.

Sláinte!
Manfred

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